(Hybrid) Head Chef
Sky Star Berjaya · 📍 Binjai · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Sky Star Berjaya sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Binjai. Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan tim profesional lainnya. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman luas dalam industri kuliner dan memiliki visi untuk membawa kualitas makanan ke level berikutnya. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk berkontribusi pada kesuksesan kami, kami ingin mendengar dari Anda!📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengelola tim chef dengan efektif dan memastikan mereka mencapai target kinerja.,Memastikan keselamatan makanan dan standar kebersihan dapur sesuai dengan regulasi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Mengembangkan dan menerapkan praktik-praktik ramah lingkungan dalam operasional dapur.,Mengawasi kualitas dan rasa dari semua hidangan yang disajikan.,Mengikuti tren kuliner terkini dan mengintegrasikannya dalam menu kami.,Mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur untuk meningkatkan efisiensi.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner (kegiatan ini sangat dianjurkan).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki pemahaman tentang tren kuliner terkini dan kemampuan untuk mengintegrasikannya dalam menu.🛠️ Keahlian
Manajemen timKreativitas dalam menuKualitas dan kontrol makananManajemen operasional dapurKepemimpinanKomunikasiPengelolaan bahan bakuKesehatan dan keselamatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang