Head Chef

PT Nusa Sinergi · 📍 Lubuklinggau · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 23.000.000 – Rp 29.000.000 per month

PT Nusa Sinergi, sebuah perusahaan terkemuka di industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi untuk meningkatkan kualitas makanan dan layanan kami.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki dan memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan memenuhi standar kualitas tertinggi. Anda juga akan bekerja sama dengan tim operasional untuk memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan dengan lancar.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 23.000.000 hingga Rp 29.000.000 per bulan, serta berbagai fasilitas dan manfaat lain yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan kualitas dan standar hidangan yang tinggi.
Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.
Memastikan semua operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien.
Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.
Membuat dan mengimplementasikan standar operasional prosedur (SOP) untuk dapur.
Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar keamanan makanan.
Bekerja sama dengan tim operasional untuk memastikan semua layanan dapur berjalan dengan baik.
Mengawasi dan mengelola inventaris bahan makanan dan peralatan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka di bidang kuliner.
Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan memastikan kualitas hidangan.
Memiliki pemahaman yang baik tentang manajemen dapur dan operasional.
Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan berbagai tingkat manajemen.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggrispengalaman dalam manajemen timpengetahuan tentang standar keamanan makanankemampuan dalam membuat menu inovatifdan pengalaman dalam mengelola operasional dapur.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang