Deputy Restaurant Manager

Spot Root Lestari · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 16.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Deputy Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Spot Root Lestari. Anda akan bertanggung jawab atas operasional harian restoran, memastikan pelayanan yang berkualitas tinggi, dan membantu dalam pengembangan menu serta strategi bisnis. Lokasi kantor kami terletak di Bantul, DI Yogyakarta, dengan gaji yang kompetitif antara Rp 14.000.000 – Rp 16.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok bahan, inventaris, dan pemeliharaan peralatan.,Memastikan pelayanan pelanggan yang berkualitas tinggi dengan mengawasi tim pelayan dan dapur.,Mengembangkan dan merevisi menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan kualitas makanan.,Melakukan pemeriksaan kualitas secara berkala untuk memastikan standar keamanan makanan.,Membuat laporan operasional mingguan dan bulanan untuk manajemen.,Mengkoordinasikan dengan pemasok untuk memastikan bahan berkualitas dan tepat waktu.,Mengelola tim pelayan dan dapur dengan cara yang profesional dan beretika.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau manajemen restoran.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Restaurant Manager atau posisi serupa.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang operasional restoran dan manajemen tim.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higienis.,Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.,Memiliki sertifikasi dalam bidang kuliner atau manajemen restoran akan memberikan nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional restoranPemantauan kualitas makananKomunikasi efektifPengelolaan timManajemen anggaranStrategi pemasaranKepemimpinanKemampuan analitis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait